【资料】：(约10~12个份)：奶油40g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛奶80cc、低筋面粉180g、 发酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油过量【制造】：(1)奶油以打蛋器打至坚实后参与砂糖继续打匀，然后再参与一个鸡蛋与牛奶混合平均。(2)低筋面粉与发酵粉及可可粉所有混合在一同并以筛子平均筛事先参与资料(3)中搅拌平均。(4)混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中，让面团醒约20分钟。(5)醒好的面团分红12等分并做成圆圈状，然后以中温色拉油将两面炸熟，欲外面炸熟了与否可将筷子拔出面团中，假设没有沾下面糊即表。
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