患糖尿病的好友们往往很难在外面买到适宜自己的甜点,然而可以自己在家做啊!当天小编就来分享三款甜点的做法,每份所含的糖都低于6克 ,忧心好滋味!
一、起司蛋糕
只需将制造传统起司蛋糕的几种资料,换成适宜糖尿病友的资料就可以了,也适宜走低糖或生酮饮食路途的人,或是对麸质过敏的人,而且很好吃喔!
食材(8人份):
杏仁粉1又1/5杯,无糖椰丝2/3杯,盐少许,消融奶油3又1/5大匙,液体甜菊糖6~9滴,奶油起司900g,鸡蛋3颗,粉状赤藻糖醇1又1/4杯,新颖柠檬汁1大匙,香草精1小匙
碳水化合物含量:
5.2克/份
做法:
1.将烤箱以180℃做预热,并在一个9吋的可拆式圆形烤模中,铺上一层铝箔纸。2.先来制造起司蛋糕的底部,在调节盆中放入杏仁粉、椰丝、盐,搅拌平均。3.再放入奶油、甜菊糖并拌匀。4.把刚才做好的混合物倒进烤模里,并向下压至紧实,而后将烤模放入烤箱,烤12分钟后,将烤模从烤箱取出放凉。5.接着要做起司蛋糕体的局部。把奶油起司、蛋、赤藻糖醇、柠檬汁、香草精放入调节盆中,搅拌平均但不要适度搅打,怕产怄气泡。6.把蛋糕糊倒入烤模中,再将烤模放进烤箱,烤50分钟左右,直到蛋糕外表变成金黄色。7.将起司蛋糕从烤箱中取出并放凉,接着盖住烤模口,再将烤模放进冰箱冷藏至少4小时。8.把烤模从冰箱拿进去,并将起司蛋糕从烤模中取出。只需用一条浸过热水的毛巾围住烤模正面,让蛋糕周围稍微消融一些,就可以轻松取出蛋糕。
二、巧克力布朗尼蛋糕
食材(9人份):
水1/2杯,蔬菜油1/2杯,无糖原味希腊酸奶1/4杯,香草精1小匙,亚麻仁籽粉1大匙,椰子粉1/2杯,无糖可可粉1/2杯,甜菊糖1/2杯,小苏打粉1/4小匙,盐1/4小匙,无糖巧克力豆1/4杯,核桃(切碎)1/2杯
碳水化合物含量:
4.5克/份
做法:
1.将烤箱以180℃做预热,并在一个9吋的方形烤模中,铺上一层烘焙纸,再用奶油将烤模抹一抹。2.在调节盆中参与水、蔬菜油、酸奶、香草精、亚麻仁籽粉,搅拌平均后搁置15分钟。3.把椰子粉、可可粉、甜菊糖、小苏打粉、盐也放入调节盆中拌匀。4.将巧克力豆和核桃也倒入调节盆中,并用拌切的方式将一切资料混合,再用汤匙将布朗尼糊挖进烤模里,并将外表弄平。5.把烤模放进烤箱,烤15~18分钟后,把烤模取出、放凉后,再放进冰箱冷藏3小时以上。6.把布朗尼蛋糕从烤模中取出、切块即可。
三、巧克力酸奶冰淇淋
食材(1人份):
无脂酸奶70g,高蛋白粉15g,无糖可可粉1小匙,甜菊糖2大匙(可自在调整甜度),无糖杏仁奶1/2杯,香草精1小匙
碳水化合物含量:
5.6克/份
做法:
1.将上述资料统统放进果汁机中,打至平均。家里没有果汁机的话,也可以用手打。2.把混合好的冰淇淋糊放进冰箱冷冻1小时,而后用汤匙把冰淇淋搅一搅,再冰回冰箱里,接上去每30分钟就要把冰淇淋拿进去搅拌一下,直到冰淇淋变成你想要的质地即可,起码要冷冻2小时。
小提示:
假设不确定自己的身材状况能否能吃这些甜点,倡导先咨询一下医生,毕竟每团体的身材状况不同,向医生确认一下会比拟忧心。
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