又到了菱角上市的节令了，菱角的效用很多很多好友都青睐买来吃，但都不知道怎样剥壳。当天小编就来分享一下菱角的剥壳方法。
不用工具的方法：
1.菱角两边的凹陷是菱角最柔软的部位，可用牙齿将两边的壳咬掉。
2.用手指从菱角两端（两端绝大多为空心），将菱角肉往两边的洞口挤压，便可将菱角肉轻松挤出。
用工具剥壳的方法：
1、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。2、再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。3、菱角多的话，可以批量所有先切好，再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹出来的中央平均使劲而后微微一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿上去。4、剩下的还有一边，能间接拿的间接拿，拿不了就再掰一下，多几个就游刃无余了。5、你看，这样子一个简直完整的菱肉就剥出来了，你可以依次把一切的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。
菱角的小效用：
1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有克服造用。2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气3、缓解皮肤病，辅佐治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。4、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅佐食品。5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。6、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。8、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。9、菱角粉10-50克，白糖过量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。实用于因酗酒惹起之口苦、烦渴、咽痛等症。10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。11、生菱角肉煮成褐色浓汤，每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服，可治子宫癌、胃癌。据日本报道，此方常年服用，屡有收效。12、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，参与菱角粉30-60克，同煮熟，用过量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。实用于慢性泄泻，营养不良，年轻体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。
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