针良鱼该怎样选购
1、首先要选新颖的活的，针良鱼是海鱼，属于高蛋白的食物，假设死了的话是很容易蜕变的，而且口感和滋味相对会是差评，因此大家在买的时刻必定要看看针良鱼能否还鲜活。
2、针良鱼的身形瘦长，普通来说在量尺左右，咱们在选购的时刻最好要选体态平均丰满的，外表看下来比拟滑溜，这样的才会好吃。
3、针良鱼嘴上那根长长的“针”假设是安全的说明还比拟新颖，然而假设碰一下是软的，甚至容易折断，就说明鱼自身不新颖，大家也不要买这种。
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