银耳是一种营养价值极高的药食两用食用菌，营养十分丰盛，据钻研标明，银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、海藻糖、有机盐以及多种矿物质，其中钙和铁的含量都很高，秋季食银耳的好处秋季气象湿润，人体内的湿气也会因此减轻，湿气重容易造成人体免......