茄子的选购、效用与忌讳茄子普通指茄，茄，学名，SolanummelongenaL.，茄科，茄属植物，茄直立分枝木本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6，8，10，分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色，家养的往往有皮刺，，渐老则......