为了肥壮，越来越多的又开局经常使用铸铁锅了。买来的铸铁锅该怎样维护能力延伸经常使用寿命呢？荡涤的时刻总觉得摸起来油滋滋，有种洗不洁净的觉得，这也是很多铸铁锅客人们的不懂，假设铸铁锅这么会吸油脂，是不是也会把荡涤用的洗洁精排汇出来呢？铸铁锅能够不沾粘食物是由于其外表布满毛糙的细孔，这些细孔外面满满都是油脂，所以实践上锅面与食物接触的面积不是那么大，因此能到达不沾的个性。但也由于这样，铸铁锅假设用化学清洁剂去洗，是会把清洁剂排汇出来，之后就让人随着食物吃下肚了。因此荡涤铸铁锅的时刻，要尽量防止经常使用强酸强碱类的清洁剂，除了不吃进嘴里，也是在包全铸铁锅的外表不要被破坏。所以洗濯的时刻应该要用自然的东西，像是小苏打粉、苦茶粉或是无患子果实都是自然弱碱性的清洁好帮手噢！假设是不小心焦底发生了焦垢或是锅巴怎样办？其实只需用热水搭配木质的锅铲将焦黑物质剔除就可以了。至于用铸铁锅做菜可以排汇铁，其实对营养丰盛的市区人作用并不大，而且人体可排汇的是铁离子，铁氧化物并不能被吸取。
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