在泛滥蔬菜中，苦瓜大略是极为特意的一种，只管苦不是一种愉悦的滋味，然而喜欢苦瓜的人却很多，除了做菜，它还是一种传统药物，在亚洲、非洲、南美，它都有许多，传统药用，除了当作蔬菜吃，榨成汁或许磨成粉也都是经常出现的用法，此外，用苦瓜的茎和叶子泡......